船瀬『和食底力』201４は相当な労作。1割も消化できないほど情報過多。

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【再掲載】【KillerCoilの挑戦】 【船瀬『和食底力』201４は相当な労作。 1割も消化できないほど情報過多。】

いざ何を食べるか、
となると、
マクロビオテックとか、
そういうものに走る人がいるけど、
それに劣らず、消費者連盟の取材記者もしていた
船瀬の情報収集力には頭が下がる。
つまり、内容的には1割も消化しきれないほど
情報過多なので。
まぁ、実際に料理しないので、
どういう食事に気をつけるのかについて、
ヒント満載の情報量であり、圧倒される。
さすが、ヨガをしていると、
食事にまで目配りできるようになるのかと
感嘆してしまった。
ちなみに、船瀬には、「健康茶」についての
取材本もある。